“11斤的甘蔗，付完87元才反映过来，心疼得不能。”近日，一位绍兴市民在社交媒体上颁布视频称，自己在百果园采办了一根甘蔗，结算时被价值“刺”了一刀。
在该店门口最显眼的地位，并排摆放着三捆甘蔗。越牛新闻记者观察到，右边是市民最熟悉的青皮甘蔗，粗壮扎实，按根售卖，18元一根。中央是紫皮甘蔗，色泽深红，标价15元一根。
为核实商家是否存在未奉告价值的情况，越牛新闻记者以消费者身份上前征询。“能够买‘黄金手撕甘蔗’，它最好吃好咬，果肉嫩，皮薄到能够手撕。”店员拿起一根淡金黄色甘蔗向记者介绍起来，售价是7.98元/斤，一根或许7到8斤，整根售价60元左右，部门粗壮的会到80元以上。
越牛新闻记者把稳到，与店内售卖的青皮、紫皮甘蔗论根售卖的方式分歧，黄金甘蔗则是按斤售卖。“固然价值是比通常甘蔗贵一些，但口感的确不一样，回头客不少。”谈及售价较高的原因，她补充说，这款甘蔗百果园在卖，盒马也在卖，门店每天进一捆，根基都能卖光。
越牛新闻记者随后批注来意，店员也就近日的“高价退款”风浪作出回应。“那位顾客采办时，我们明确奉告了价值，还现场手撕给他看了果肉。”该店员诠释，“他可能以为跟通常的青皮甘蔗一个价，买完发现贵了，内心有落差。”
一位市民的高赞留言，则路出了很多网友的心声：“甘蔗在我印象里就是路边摊10块钱一根的器材，忽然造成7.98元一斤，一根七八十，生理那路坎过不去。”
记者随后走访绍兴多家水果店。在越城区城东一家连锁水果超市，同种类“黄金手撕甘蔗”标价5.98元/斤，店员称这是“精品果蔗”，产地广西，皮薄汁多，批发价就比通常青皮甘蔗贵一倍多。
而黄金甘蔗的走红，靠的不是包装，是实打实的“天才”。皮薄脆到徒手就能掰断，蔗肉软绵、汁水清甜，不塞牙、不费劲，老人幼孩都能轻松啃。正是这种“手撕即食”的方便感，让它从田头起头就被打上了“精品水果”的标签。
记者查阅多地甘蔗收购行情发现，其高昂的售价，不仅写在价值标签上，也刻在成本链条里。在广西宾阳，黄金甘蔗批发价约1元/斤；在博罗石坝，黄金甘蔗收购价1至1.1元/斤，而本地传统的黑皮果蔗仅为0.8元/斤。从田头装车那一刻起，黄金甘蔗的身价就已经比通常种类逾越三成以上。
一名本地的水果行业从业者向记者泄漏，像黄金甘蔗这类对品相要求极高的鲜食果品，运输得防磕碰、仓储得控温度，从产地到零售终端，损耗率远高于通常水果，流通成本往往能占到终端售价的四到五成。正因如此，这些黄金甘蔗在逾越千里到达绍兴后，价值上涨至7.98元/斤。
“当然，价值里还藏着一笔履历账。”他补充说，“‘手撕’两个字，自身就是溢价标签。消费者买下的不只是一根甘蔗，更是一份不用找刀、不怕崩牙的省心。”
“这不是价值合不合规的问题，是价值有没有超出消费者生理预期的问题。”持久关注消费维权领域的绍兴市消保委有关工作人员在接受采访时暗示，近年来，类似“水果刺客”“糕点刺客”的投诉并不少见，背后的共性在于：商家标了然价值，消费者却没看领略价值。
他进一步诠释，对于习惯了青皮甘蔗按根卖的市民来说，“黄金甘蔗”按7.98元/斤的计价方式自身就是一路信息门槛。“店员说‘我讲过了’，顾客说‘我没听清’。这不是谁对谁错，而是两种价值认知系统没有对齐。”
绍兴文理学院商学院一名钻研消费行为的学者也向记者表白了类似概想。他以为，消费分级时期，统一件商品能够同时占佑装布衣价”和“精品价”两种身份。
甘蔗还是那根甘蔗，有人看到的是“手撕方便、果肉嫩甜”，有人看到的只是“一根甘蔗一百块”。“两种视角没有对错。”该学者暗示，但这件事提醒商家：明码标价只是底线，让消费者真正‘看懂’价值，才是服务的起点。
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