上个月，就在统一天，京东七鲜超市石家庄首店亮相� ；虼锕愠�，美团在北京华联万柳购物中心开出幼象超市全国首家线下店?，盒马深圳光明区首店同步开业——三店齐发的景象，引发业界高度关注。
这不仅是巨头们在即时零售赛路的又一次正面交锋，更折射出中国零售业正从“效能战”全面转向“价值战”，一场萦绕供给链、商品力与用户近场履历的全域整合已经发展。
随着线上流量增长趋于天花板，曾以颠覆线下零售为指标的互联网企业，发展沉心也从钻营规模的“效能优先”，转向注沉可持续与履历的“价值优先”，通过反向布局线下，寻找新的增长空间。美团、盒马与京东方向一致，却各有侧沉，彰显出分歧的发展节拍与战术考量。
依附本地生涯流量入口与重大骑手配送网络，主打前置仓模式的美团幼象超市，仅用两年功夫就实现年营收300亿元。在去年二季度财报电话会上，美团治理层明确暗示，幼象超市增长强劲，打算将其覆盖所有一线和二线城市。
本次开业的幼象超市线下首店，选址海淀万柳主题区，定位城市中产及以上家庭，主打“新鲜品质、有机健全、手工现做”，设有烘焙、简餐等现造区，注沉自营商品研发。与此同时，美团旗下自营社区折扣超视装欢乐猴”加快布局，继杭州、廊坊、北京之后，即将落地绍兴首店，选取覆盖公共市场的硬折扣模式，定位价值敏感型人群。不难看出，不论是产品特点，还是覆盖群体，美团似乎都在与盒马对齐。
盒马的扩张势头同样迅猛。2025年，盒马鲜生进入了40个新城市，超盒算NB新开门店超过200家。“盒马的优势在于‘商品力+履历’，是生涯方式品牌商。”上海商情信息中心主任原立军指出，自去年全面关停非盈利会员店后，企业聚焦盒马鲜生及盒马NB业态，依附壮大的数据治理及供给链能力，升级商品力与消费履历，强化“盒马工坊”“日日鲜”等自有品牌，持续扩大市场份额。
2026年首日，盒马CEO严筱磊在全员信中提及，2025年盒马整体营收同比增快超40%，盒马鲜生与超盒算NB双业态已服务了超1亿消费者� ；�40%增快数据，结合去年盒马的GMV（商品买卖总额），预计到2026年3月财年实现，盒马GMV将超过1000亿元。
京东的主题优势在于“供给链+物流”，此前聚焦3C、家电等标品领域，只管较早布局生鲜，但受战术扭捏、组织调整频仍影响，进展相对滞后，在生鲜所需的急剧周转、高损耗节造、鲜食研发等方面仍有短板，目前业务重要集中于北方市场。
不外，行业发展也为京东提供了追赶机遇——经过美团、阿里系多年造就，生鲜品类的尺度化水平已显著提高。倘若京东能补强鲜食研发、深入区域选品、优化柔性供给链，并结合其重大的用户基础与物流网络，仍有望在生鲜赛路实现部门突破。
值得关注的是，近两年市场屡传京东接触叮咚买菜思考收购的新闻，这让表界对其生鲜业务发展生出另一种设想——以收购方式直接按下生鲜零售“加快键”。对于有关传言，记者曾向叮咚买菜与京东双方求证，均未获得明确回应。
加码高复购、强黏性的生鲜赛路，性质是巨头们在即时零售领域的持续深耕�Ｄ芄豢闯�，经过多年发展，行业逻辑已从依赖补助的流量抢夺，转向数据驱动与生态协同的价值深耕。
以去年发作的表卖大战为例，淘宝闪购订单量的急剧攀升，背后不仅是500亿元真金白银的支持，还依赖于阿里在数据洞察、爆品战术与AI算法上的深度整合能力。好比在商务楼宇投放“多楼多面”告白，精准匹配区域消费偏好，都是数字化能力的直观体现。“经过多年堆集，互联网巨头已具备将成熟用户数据、智能算法，深度嵌入商品流通与消费履历全链路的能力。”在原立军看来，这正是行业逻辑转变的主题支持。
美团旗下“歪马送酒”的案例，更清澈地揭示了数据驱动若何沉构传统流通链条。一瓶线下商超售价280元的品牌酒，在即时零售平台仅售200元左右，平台通过压缩仓店成本、降低毛利要求急剧打开市场——这一模式之所以可行，得益于其基于数据的需要预测、库存优化，以及以前置仓等为支点的高效履约系统。在国内酒行业承压的布景下，歪马送酒交出一份成就单，2025年整年GMV预计突破60亿元，较2024年的30亿元翻了一番。
值妥贴心的是，这次三巨头集体布局实体零售，并非单一“回归线下”，而是基于零售性质的战术补位与生态沉构——通过深度融合线上堆集的数字化能力、供给链效能，与线下场景的履历价值、信赖价值，推动零售从“单一渠路买卖”向“全渠路价值协同”升级。
在此过程中，实体零售的发展状态也在持续更迭。企业先后经历了从大规�？昵勒际谐�，到试水前置仓钻营更快履约快率，再到发现前置仓盈利难题后，索求仓店一体以平衡履历与效能。2022年第四时度，叮咚买菜成为首家实现整体盈利的生鲜电商平台，其主题打法是强化商品力、推动产地直采、发展自有品牌、优化履约成本，同时依附算法实现精准需要预测与智能调度，这让行业看到了前置仓模式的优化方向与但愿。
如今，随着数据能力的进一步提升与消费者即时需要的日益明确，行业战术迎来再度调整：将大店作为衔接线上线下的关键场景，以此提升用户黏性 ；同时萦绕大店部署前置仓，进一步强化履约效能和辐射领域。目前，山姆的“大店+云仓”、京东七鲜的“1+N”模式均在验证此蹊径的有效性，盒马也已沉启前置仓业务，将其纳入“1店+N仓”的立体生态，作为鲜生大店的“卫星仓”协同发力，全域协同的行业格局愈发清澈。
一是端到端的柔性供给链能力。这意味着通过智能预测、动态补货等方式，实现“以销定产、以需定配”，大幅降低损耗、提升响应快率。例如某全渠路供给商为适配新零售市场，每月申报两款新品，年迭代达86款，产品更新从“年度”提快至“月度”甚至“周度”。
二是对真实场景和用户价值的关环解决能力。通过数据洞察实现“千店千面”，在分歧区域匹配差距化的商品组合与服务履历，让消费者“在履历中产生数据，在数据中优化履历”。
面对巨头们的攻势，其他平台的生计焦虑也如影随形。2025年7月，叮咚买菜CEO梁昌霖在供给链生态峰会上暗示，用户和流量的打劫越来越惨烈。同时，在会上正式对表颁布“4G」亟略（好用户、好商品、好服务、好心智），明确以“商品和生态思想”取代“流量与平台思想”，专一深耕供给链。
此前，叮咚买菜在上海松江区落地线下“折扣店”，重要依陀装叮咚买菜”供给链优势，销售生鲜民生类商品。深耕前置仓多年的朴朴超市也传出新闻，打算在福州开设5000—6000平方米的线下首店，左袒品质履历型，与盒马、鲜风生涯等品牌直接对标。
业内人士以为，对于已适应尺度化前置仓运营的企业而言，向线下拓展并非易事。这意味着面对一系列新课题：更复杂的库存治理、面对面的服务流程、门店日常运维及线下客流转化等。同时，组织与治理压力也随之增长——若何协同运营前置仓、线下店甚至餐饮等多业态，不仅对供给链协同提出更高要求，也对现有人才结构与治理系统带来内容考验。
而对于很多传统零售企业而言，“大象转身”则更为艰巨。数据驱动能力的欠缺、即时配送服务支持不及、供给链响应缓慢等问题，已成为其发展路路上的凸起阻碍。“若是此刻还不自动拥抱新零售，将来生怕很难生计。”原立军直言。
在这场萦绕“最后一公里”的终极较量中，谁能成立更密、更韧、更智能的零售网络，谁就有可能鄙人一个零售时期把握话语权。
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